いがらし 寒月 豚と白菜の重ね鍋

豚と白菜の重ね鍋


Twitterにあげたお鍋の作り方のご要望があったとの事なので、作り方を超 簡単に。

用意するのは、白菜、豚肉(バラでOK)。量は食べたいだけ。
お好みで、ソーセージとか、キノコ類とか。
スープが美味しいので、春雨でシメも良いです。
あと、お鍋はフタ付きのものをご用意ください。

◼︎作り方
1)白菜を一枚ずつのバラして洗います。
2)白菜と豚肉と交互に重ねます。
3)重ねた状態で、5cmくらいの幅に切ります。
4)鍋にできるだけギッチリ詰めます(詰め方はお好みですが、層が見えるように立てて鍋に合わせて円状に並べると綺麗っぽいです)。
5)お酒と白出汁をスプーン一杯づつ、かけてフタをし、強火で5〜10分。湯気が出ててきたら、というか、白菜から水が出て煮立ってきたら中火に火をゆるめて10〜15分で完成。

一応、煮る時間は書きましたが、実際は鍋を見つつで(笑)。豚肉に火が通ればOKです。
ポン酢、ごまだれ 等、よくあるお鍋のタレで食べるのも良いですが、お塩(少々、お高くても美味しいのを用意して下さい)とゴマ油で食べるのも美味しいです。

白菜の上にソーセージを乗せておくと、スープが更に美味しい気がする。
シメに、春雨とか麺を入れる時には、お湯を足して塩でスープの味を調えてから麺を投入して下さい。

簡単に、のつもりが長くなっちゃいました(笑)。

お知らせ CLAMP描き下ろし特典付き 2,000セット完全限定生産『CLAMPドラマ ホリック xxxHOLiC』Blu-ray&DVD BOX 予約受付中です。

2013年春、WOWOWで放送された実写ドラマ『xxxHOLiC』のBD&DVD発売が11月6日(水)に発売されます。

2,000セット完全限定生産のBlu-rayBOXにはCLAMP描き下ろし屏風絵付き特製デジパックをはじめ特製豪華アウターBOX、封入特典として特別編集版の原作コミックが同梱される豪華版です。

ただ今、予約受付中。
詳しくはこちをご覧ください。 http://www.amuse-s-e.co.jp/holic/

発売日:2013年11月6日

■Blu-ray BOX<2枚組>【2,000セット完全限定生産】
価格:7,140円(税込)

■DVD-BOX<3枚組>
価格: 4,935円(税込)

発売元:WOWOW
販売元:アミューズソフト

猫井 椿 立冬ですか

暑いといいながら沖縄に行って、やっぱり暑くて。
帰る日にはこちらは寒いよなんていわれましたが、ほんの2日で帰った時は
初秋の肌寒さ! なにこの落差!

日除けにみんな長袖を持っていたお陰で震えることにならないですみましたが。
もう9月も今日入れて3日で終了なのですね。

日中の日差しは暑いくらいなんだけど、日が暮れれば肌寒いです。
体調を壊しやすい時期なので、皆様油断なさいませんよう。
ってしまった上着忘れちゃった!半袖で来ちゃったよ(笑)

大川 七瀬 イタリアン。

私は麺類が大好きです。大体朝は麺を食べており、違う日にはお友達に、
「何があったの」と心配されるくらい、愛しております。

どの麺も愛しているのですが、パスタはかなり麺ランキング上位に入り、その中でも、
「ナポリタン」はパスタランキング5位以内の常連です。

ちなみに私達CLAMPは関西出身ですが、こちらではナポリタンを「イタリアン」と呼ばれているお店が多いです。
そしてどのお店のイタリアンも、個性豊かで美味しい。
自然、イタリアンがあると、つい注文してしまうのですが。

そこで、はたと気付きました。
せっかく美味しいものを食べたのですもの。


各店の「イタリアン」(イタリア料理ではなく、ナポリタンスパゲティの事)のレビューを書くべきなのでは、私。



昔、いちごショートのレビューを書かれている方がいらっしゃいまして(今は閉鎖されています)。
まず基本となるショートケーキを「不二家のショートケーキ」に定め、「一不二家」(いちふじや)として、
それに比べてどうかと評価。
「ここは、1.5不二家。ここは0.8不二家」という感じ。
写真はあまりなかったのですが、お味に関するコメントが楽しくて、レビューされているお店に行ってみたりもしました。

この方式で行くなら私の基準イタリアンは、「1イノダコーヒー」でしょうか。
太麺もっちり、見事なケチャップ感。まさに私の思い描くイタリアン様。

ふむ、やはり始めてみようかしら、【イタリアンの旅(レビュー)】。


イノダコーヒー

http://www.inoda-coffee.co.jp/index.html

お知らせ ねんどなさくらちゃん。

今回、公式サイトリニューアルに可愛いねんどさんをたくさん作ってくださった、
ミロさんの、新動画がアップされました!

「ねんどでカードキャプターさくら」
http://www.nicovideo.jp/watch/sm21876952

です(ニコニコ動画のアカウントが必要になります)。
公式サイトのケロちゃん、スッピーもお手伝いで出演させていただいております。

是非、ご覧になってくださいね!

もこな だし巻き卵つくりました。

IMG_4197今日は仕事終わってから手巻きパーリィがあります。
具は持ち寄りです。ので、だし巻きたまごを作ってきました。
なんか、焼いてる間にグキュ・・とかギュモ・・・とか
おぞましい音がしましたが、多分大丈夫と思うです。
こちらがその呪いのだし巻き卵。
・・・おわかりいただけただろうか?
この世に生まれなかった無垢なる魂8つ分が費やされています。

もこな もう‥・お酒やめる・・

昨日は飲み過ぎた。私の肝臓頑張ってる(笑)

\(\ω^)飲んで♪飲んで♪(^ω/)/飲んで♪♪
d(`・ω・´) !!もういっぽん!!(`・ω・´) b

・・・は、もうやめようと思う。正直すまんかった。

猫井 椿 秋の日差しに炙られて

夜はすっかり涼しくて朝が起きづらくなって参りました今日このごろ。
お風邪などひいてはいらっしゃいませんか?

しかし日差しは容赦なく照りつけてきて、気温が低いのに日に当っているところは
炙りチャーシューものです。油断するとこの時期に日焼けが進みそうです。
季節の変わり目は体調を崩しがちなので、皆様もお気をつけて。

猫井 椿 秋味始めました。

先日の台風の後から気温がぐっと下がって、涼しい越してやや寒いくらいの夜と
なってまいりましたね。

スーパーにあったビールも夏向きの軽い爽やかビールよりもぐっと重めの秋の味覚に合わせた
ものになってきていました!早いですね。
でも、鍋とかカレーとかシチューとか鍋とか鍋とか鍋・・・が恋しかったり美味しかったりする
気分になって来たので身体も秋〜冬モードに突入です。

美味しいお酒とご飯が食べられる幸せが、ずっと続きますように・・・

お知らせ 【お知らせ】:スマートフォン、タブレット、パソコンで『X』が読める、電子書籍配信が開始されています。

角川書店の電子書籍ストア BOOK☆WALKER(ブックウォーカー)にて、9月17日(火)より、『X』(1巻~18巻)の配信が開始されています。

スマートフォンやタブレット(iPhone,Android)、パソコンで『X』を購読いただけるようになります。

購読には、BOOK☆WALKERへの会員登録(無料)と、専用アプリのインストールが必要です。詳しくはBOOK☆WALKER(ブックウォーカー)のサイトをご覧ください。

BOOK☆WALKER(ブックウォーカー)
http://bookwalker.jp/

■配信予定■

BOOK☆WALKER(ブックウォーカー)にて10月4日(金)配信開始

『合法ドラッグ[新装版]』1巻~3巻
『こばと。』3巻~6巻
『ANGELIC LAYER』1巻~5巻

ひきつづき、10月以降も他作品の配信を予定。

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